Boîte BBQ d'été

Boîte BBQ d'été

Prix régulier $289.00 Solde

Une boîte de prêt-à-griller de 20 portions de viandes et poissons surgelés de qualité restaurant... et plus encore !

Un BBQ ? ... on a notre Réserve ! La prochaine grillade sera inoubliable !

4x Contre-filets de bœuf Angus AAA
4x Bavettes de bœuf AAA
4x Macreuses de bœuf AAA
4x Filets de thon albacore certifiés Ocean Wise
4x Filets de saumon de l’Atlantique certifiés Ocean Wise
+
2x Fameuses marinades de l’Académie Culinaire
Sauce demi-glace
Épices à steak
Et toutes les recettes nécessaires pour un BBQ à en épater le voisinage !


289 $ pour un temps limité !

Valeur en épicerie de plus de 325 $

Que vous soyez toujours prêts pour un repas de qualité sans perte alimentaire, c'est le projet de La Réserve Culinaire. 

- Viandes certifiées AAA
- Poissons certifiés Ocean Wise
- Conservation au congélateur 2 ans.

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Contre-filets de bœuf Angus AAA

Le contre-filet coupe New York est la pièce favorite des vrais connaisseurs des grands steakhouses !

Notre contre-filet de bœuf canadien AAA vieilli à la perfection pendant 60 jours provient de la longe courte du boeuf et offre un steak tendre et juteux. Les fibres musculaires se détendent et se défont au fil du vieillissement, attendrissant ainsi la viande qui en devient beaucoup plus tendre, savoureuse et juteuse.

4 portions de 340g. (10 oz) emballées individuellement sous vide et surgelées.

Bavettes de bœuf AAA

Muscle situé principalement dans la surlonge, fibres longues et peu serrées. Une pièce de choix des bistrots français pour la fameuse Bavette à l’échalote. Elle fut longtemps utilisée pour les Tartares de bœuf pour son goût plus prononcé et rustique que le filet.

4 portions de 225g. (7 oz) emballées individuellement sous vide et surgelées.

Macreuses de bœuf AAA

Pièce de bœuf peu connu mais tellement savoureuse lorsque apprêtée sur le BBQ ! Marinez-la 12 heures et elle saura vous impressionner par sa tendreté et son goût unique.

4 portions de 225g. (7 oz) emballées individuellement sous vide et surgelées.

Filets de thon albacore certifiés Ocean Wise

À cuire sur la grille très chaude rapidement en gardant le centre encore presque cru, voilà le secret des grands chefs !

4 portions de 170g. (5 oz) emballées individuellement sous vide et surgelées.

Filets de saumon de l’Atlantique certifiés Ocean Wise

Grillé à l’unilatéral, c’est à dire d’un seul côté. Vous n’avez qu’à l’accompagner de légumes de saison grillés !

4 portions de 150g. (4 oz) emballées individuellement sous vide et surgelées

Fameuses Marinades de l’Académie Culinaire

Mariner n’aura jamais été aussi simple ! Il suffit de placer les pièces de viande dans le sac refermable et les faire mariner quelques heures… vous voilà prêt pour le BBQ. 

Deux marinades, la première, méditerranéenne, pour la macreuse et on réserve vin rouge et échalotes, pour la bavette !

Sauce demi-glace

La base pour cuisiner notre délicieuse sauce aux poivres qui accompagne parfaitement les contres-filets grillés.

300ml.

Épices à steak

50g. d’épices pour assaisonner vos steaks grillés.

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