2 Contre-filets de boeuf AAA

2 Contre-filets de boeuf AAA

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2 Contre-filets de bœuf Angus AAA vieillis 60 jours

Aussi connu sous le nom de "New York", c'est la pièce favorite des vrais connaisseurs de tous les grands steakhouses!

Notre contre-filet de bœuf canadien AAA vieilli à la perfection pendant 60 jours provient de la longe courte du boeuf et offre un steak tendre et juteux. Les fibres musculaires se détendent et se défont au fil du vieillissement, attendrissant ainsi la viande qui en devient beaucoup plus tendre, savoureuse et juteuse.

2x 340g. (10 oz) emballés individuellement sous vide et surgelés.


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