Soupe de lentilles à l'indienne

Prix régulier $3.95 Solde

Cette soupe à l'indienne se révèle un accompagnement de choix pour un plat principal mais aussi une entrée ou une collation fort satisfaisante. Notre touche personnelle, à la réserve culinaire, est d’utiliser les célèbres lentilles du Puy, fierté de nos cousins français, pour agrémenter un savoureux bouillon généreusement assaisonné d'épices indiennes. Une rencontre au sommet entre le Cachemire et l’Auvergne.

Ingrédients : Lentilles du Puy, fond de volaille (eau, os de volaille, carotte, céleri, poireau, oignon, ail, herbes), oignon, courgette, céleri, poivron rouge, pâte de tomates, tomate broyée, pâte de cari rouge (piment rouge séché, citronnelle, ail, échalote, sel, lime kaffir, galanga, épices), huile de canola, ail, sel, gomme de xanthane, épices. 

Portion250 g

Ingredients: Puy lentils, poultry stock (water, poultry carcasses, carrot, celery, leek, onion, garlic, herbs), onion, zucchini, celery, red pepper, tomato paste, crushed tomato, red curry paste (dried red chilli, lemongrass, garlic, shallot, salt, kaffir lime, galangal, spices), canola oil, garlic, salt, xanthan gum, spices.

Serving size: 250 g

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