Soupe de lentilles à l'indienne - La Réserve Culinaire Montréal
Soupe de lentilles à l'indienne - La Réserve Culinaire Montréal

Soupe de lentilles à l'indienne

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Soupe de lentilles à l'indienne

Cette soupe à l'indienne se révèle un accompagnement de choix pour un plat principal mais aussi une entrée ou une collation fort satisfaisante. Notre touche personnelle, à La Réserve Culinaire, est d’utiliser les célèbres lentilles du Puy, fierté de nos cousins français, pour agrémenter un savoureux bouillon généreusement assaisonné d'épices indiennes. Une rencontre au sommet entre le Cachemire et l’Auvergne.

Ingrédients : Lentilles du Puy, fond de volaille (eau, os de volaille, carotte, céleri, poireau, oignon, ail, herbes), oignon, pommes de terre, céleri, poivron, pâte de tomates, tomate broyée, pâte de cari rouge (piment rouge séché, citronnelle, ail, échalote, sel, lime kaffir, galanga, épices), huile de canola, ail, sel, gomme de xanthane, épices. 

Portion250 g

La Réserve Culinaire | Plats cuisinés prêts-à-manger cuits sous vide et surgelés.


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